Cosa mangiare?
 

Buona sera a tutti! Volevo sapere quando avete saputo di avere il Crohn il vostro medico cosa vi ha detto di mangiare?

La mia gastroenterologa mi ha sempre detto che dovevo essere io a individuare i cibi che danno più fastidio al mio Crohn, anche se mi ha consigliato di evitare: cibi troppo fritti, troppo salati, sughi pesanti, non assumere liquori, non bere bevande gassate.
Il mio cibo preferito che mi aiuta un pò, quando il Crohn fa i capricci, é: le pesche sciroppate.

Ci sono dei cibi non adatti a NOI malati di crohn, questo è sicuro, ma spesso la dieta da seguire viene personalizzata in base tua situazione clinica, se hai delle stenosi ti diranno di mangiare in un certo modo, se hai la malattia in un punto del colon invece di un altro, ti daranno altre indicazioni.
Se curiosi nel forum troverai tante discussioni aperte a riguardo come troverai interessanti articoli nella sezione " articoli appunti e documenti".

Anche a me il GE ha detto che la dieta è "personalizzata".
Io devo evitare ogni genere di verdura o frutta altrimenti cominciano i dolori e il gonfiore.

Il pesce è consigliato per i malati di Crohn?

In linea di massima si, naturalmente bisogna stare attenti alle spine, e a come viene cucinato. Pesce magro, fresco, bollito o ai ferri, sia la cosa ideale.

Non ho il Crohn ma la RCU, tuttavia penso che sia la stessa cosa, comunque a me il Ge aveva detto di evitare fritture, cioccolato e piccante, invece, quando gli dico che mangio molte verdure, frutta e legumi, mi dice che va benissimo; poi é chiaro che se ti accorgi che un alimento ti fa male, anche se il medico non te l'ha proibito, tu lo eviti.

Per ora vado avanti con: una tazza di thè con biscotti la mattina; a pranzo pasta o riso in bianco con olio e parmigiano, una bistecca ai ferri con insalata (sto per diventare una pecorella a quanto ne mangio per ora) e frutta a volontà e per finire la sera pesce bollito o ai ferri con contorno di (nuovo) insalata o patate bollite e frutta. Tutto questo da un mese e non ne posso più. Vorrei mangiare molte cose BUONE e DIVERSE ma ho paura di correre da Walter (WC).

Anch'io quando stavo male mangiavo come te. Ma dopo aver cominciato la terapia, piano piano, ho iniziato ad inserire altri alimenti e condimenti (senza esagerare con questi ultimi e evitando soffritti e piccanti), vedrai che la paura di correre in bagno svanirà!

Ieri sono andata dal GE, mi ha cambiato un pò la cura, ma finalmente mi ha dato una bellissima notizia, posso ricominciare a mangiare tutto, speriamo solo che non mi senta male.
Ieri sera non appena arrivata a casa ho detto a mia madre di farmi una meravigliosa cotoletta di carne perchè era da tanto che la desideravo, era buonissima! Staremo a vedere gli altri giorni.

Forse è meglio andarci con i piedi di piombo, il nostro colon è malato ed è chiaro che determinati cibi ci fanno male. Non precipitarti a voler mangiare subito di tutto, tanto ci sarà tempo per farlo.

Il discorso è troppo personale: ad esempio io l'insalata non la tollero perchè mi fa correre subito in bagno, nei momenti peggiori, le uniche cose che tollero sono la pasta e il prosciutto, non esagero mai con frutta e verdura, zero grassi e/o fritti, cibi troppo sofisticati.

Sono d'accordo. Conviene sempre andarci piano. Io anche nei momenti in cui mi sento benissimo con l'alimentazione cerco sempre di non sgarrare piu' di tanto. Mi rendo conto che fare continuamente sacrifici non e' per niente semplice ma credo che ci guadagna sicuramente la nostra salute.

A volte mi capita di avere un bruciore alla bocca dello stomaco e non so se sono i medicinali che prendo o quello che mangio visto che è da due giorno che ho ripreso a variare la mia alimentazione, ma continuo a fare sempre attenzione.

Io devo evitare frutta, verdura e latticini. Ho scoperto tante cose buone alla soia e mangio quelle! L'unica verdura che posso mangiare ma senza esagerare sono le patate, altre verdure mi fanno correre in bagno o stare male avendo troppa nausea!

Io che ho il Crohn mangio pasta o riso in bianco o al massimo con passata di pomodoro, pane(non integrale), prosciutti, formaggi, carne (tenera), pesce (senza spine), latte, latticini, raramente frittura, biscotti (non integrali), mela solo centrifugata, spremuta di arancia solo filtrata, dolci semplici.

Tutto il resto mi fa gola ma devo resistere per forza per non stare male dei giorni interi.