Marmellata: si può mangiare?
 

Buongiorno sono una iscritta ma non riesco a fare una presentazione sono una mamma di un ragazzo affetto da morbo di crohn,vorrei sapere se e' possibile mangiare marmellata in quanto il medico di famiglia siccome ha l'influenza l'ha trovato molto debilitato, mio figlio ha paura a mangiare tutto quello che puo' contenere fibre.

Nel centro di gastroenterologia dove è seguito mio figlio, avenvano consentito l'uso di marmellate di pera e banana. Quella di banana non l'ho mai trovata, quella di pera invece era presenta in un negozio di gourmet.

La marmellata/confettura contiene una quantità variabile di pezzetti di frutta che può creare disturbo.
Al posto della marmellata/confettura è preferibile usare una "gelatina di frutta".