Farro, fa male?
 

L'ailtra sera da amici mi sono trovata sotto il naso insalata di farro, con pomodori e qualche cipollina. Con cautela ne ho mangisto mezzo piattino, e mi pare che non abbia fatto danni. Ora che sono in remissione mi piacerebbe riprovarci. Ma contiene tante fibre? Voi che esperienza avete?

Ciao annac il farro è un cereale e a dir la verità fa molto bene, ovviamente contiene fibre, come le contiene il pomodoro.
Io lo mangio saltuariamente il farro dato che purtoppo mi da fastidio un po' tutto.
Il pomodoro non lo mangio più da quando sono stata ricoverata perché mi crea fermentazione in pancia purtroppo, ma mi piace moltissimo.
Le cipolle le evito perché non le digerisco, pure quelle le adoro.
Alla fine dell'insalata di farro non mangio nulla.
Buona serata!


Alessia

Il farro è una bomba di fibre, io devo stargli alla larga ma se lo tolleri meglio così!

Continuo a essere diffidente anche se mi piace parecchio. Oggi ne ho mangiati un paio di cucchiai, vedremo, ma anche io penso abbia troppe fibre per noi.

Come per tutte le cose credo che non ci sia una regola assoluta. Il farro fa male a chi fa male il farro e per saperlo bisogna provare. Non c'è altra strada.

Sono d'accordo con Mario, non dobbiamo privarci degli alimenti a prescindere. Tra l'altro se sei remissione, non dovresti avere problemi (a meno che tu non abbia un'intolleranza). Le fibre sono essenziali per il nostro intestino e se non siamo in piena recidiva, dovremmo assumerle tutti i giorni.
Tu prova a mangiare di tutto in piccole quantità e poi vedi come va...se non ti ha dato fastidio quella volta credo che tu possa mangiarlo in tutta tranquillità.

La mia personale esperienza col farro è stata devastante, ahimè. In un periodo peraltro di RCU "mansueta", una sera ho avuto la brillante idea di mangiare una zuppa di farro. Molto buona come sapore, l'indomani dalle 5 in poi ho avuto una decina di scariche, che ho dovuto arginare con un antidiarroico.

Sentito il GE, mi ha spiegato che le fibre del farro spesso fanno a botte con la RCU, come ho potuto constatare di persona.

Tra l'altro in questi giorni, da gran furbo, ho mangiato spesso insalate verdi, verdure cotte e macedonia e vi lascio immaginare le simpatiche conseguenze.

Anche io sto esagerando con verdura e frutta, con brutte conseguenze. Ma come si fa d'estate a rinunciare a qualche bella insalata? Pazienza Ludovicus, ci vuole pazienza. Da domani ricomincio con patate e zucchine.

Parole sante, cara Annac, ci vuole tanta pazienza! E grazie per il prezioso confronto e conforto.

Ho provato una squisita insalata di farro per la prima volta venerdì scorso a pranzo. Che dire: buonissima! E, fortunatamente, non mi ha dato nessun problema. Sono in remissione e ne ho mangiata una porzione bella abbondante, condita con verdurine miste grigliate. Tollerata benissimo, sia nell'immediato che il giorno dopo.