La maionese mi piace molto! Ho imparato ad apprezzarla da grande, un tempo mi nauseava. Mi piace condirci il pesce o la carne bollita, per insaporire le patate o le carote lesse e ovviamente per preparare la salsa del vitello tonnato.
Cerco di non consumarne in grande quantità perché è comunque un alimento altamente calorico, però non mi crea alcun problema di digestione e la tollero benissimo.
Ho provato a farla anche in casa, diverse volte; non è complicata come preparazione ma si conserva molto meno tempo e per l'uso che ne faccio (tenete conto che un barattolo da 250 ml mi dura un mese e mezzo, anche due) rischierei di buttarla via, sarebbe un peccato...
__________________
Lety
|