Io bevo latte senza lattosio, pochi dolci se non qualche biscotto o un dolcino negli eventi speciali. Mangio patate, zucchine, carote, poca carne molto pesce. Quando mi sento molto gonfia mangio la pasta senza glutine. Ho eliminato la pizza, i lieviti mi fanno veramente gonfiare la pancia. E se la mangio, uso quella senza glutine. I ge non ci sono di aiuto per la dieta, bisogna capire da,soli cosa ci fa male. Tieniti un diario, e scrivici sopra quello che mangi. Considera poi che quando sei in remissione puoi allargare un po' i tuoi orizzonti. Oggi as esempio ho fatto pasta al sugo di peperoni. Ma il sugo lo ho passato con il passaverdure, tutte le bucce rimangono lì e lo tollero bene. Così come un cucchiaino di marmellata con qualche biscotto secco. Un po' di tutto senza,esagerare. Prova, e facci sapere!
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