Non essendo medico prendi con beneficio di verifica quanto sto per scrivere.
Credo che una carenza di vitamine e minerali possa causare problemi simili a quelli da te descritti.
Considerato che l'alimentazione di Matteo non è equilibrata si potrebbe chiedere al medico di base di richiedere qualche semplice esame del sangue.
Riguardo al nuoto ho qualche riserva.
__________________
|