A me piace tantissimo e non ho mai riscontrato problemi con questo "latticino", anzi in fase post-operatoria ne ho consumato in grande quantità e ancora oggi, quando la pancia non è proprio in ordine riesco a tollerarla bene. La uso anche per "arricchire" il sugo di pomodoro della pasta o del riso e in quest'ultimo la utilizzo come sostituto del parmigiano e dell'olio.
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Antonella
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