Mangio carne almeno tre volte a settimana, sia per cercare di tenere alto il ferro, sia perchè è un alimento che non mi dà problemi. Mangio qualsiasi tipo di carne, eccezion fatta per i salumi speziati come la mortadella o il salame che mi danno dolori alla pancia. La mia preferita è la carne di pollo, fatta a cotoletta ma adoro anche il roast-beef condito con olio e limone. Ottimo il coniglio alla cacciatora e il prosciutto crudo. E' sicuramente l'alimento che mi salva nei momenti di crisi della malattia.
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