Non sono celiaca, hanno testato anche quello ma non sono allergica al glutine. Il test che ho fatto è particolare. A milano lo fanno solo in un posto e costa tantissimo però è il più sicuro. In teoria dovevo fare l'Alcat, ma siccome nessuno lo faceva più mi hanno fatto questo nel quale ricercano le IgG4. In pratica mettono il sangue a contatto con 102 alimenti e vedono le reazioni.
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