[diavolita87]

Esistono le farine di mais e grano saraceno con le quali, in teoria, si potrebbe fare il pane, ma bisogna provare e riprovare poiché sono farine che richiedono una lavorazione diversa da quella abituale. Una volta le ho comprate per farci la pizza ma... il sapore non mi piaceva molto, le farine le puoi trovare in vendita in farmacia.

Ah, esiste anche la pasta di mais che é molto buona, io la prendo della "Glutafin", in vendita sempre in farmacia.

Comunque esistono molti prodotti per celiaci che sono anche privi di uova e lattosio.