Caro Nicola,
credimi è una gran bella notizia!!
Gestire delle intolleranze alimentari è molto più semplice che ritrovarsi con morbo di Chron o Colite Ulcerosa.
Conosco alcune persone che hanno "curato" queste intolleranze con una dieta mirata, come hai iniziato a fare tu. Nella loro esperienza, dopo un periodo più o meno lungo, hanno inserito gradualmente tutti gli alimenti e ora mangiano praticamente tutto. Ti auguro di cuore che anche per te possa andare così.
Grazie per averci aggiornato!
Un abbraccio e a presto!
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