Ciao
PierPaolo te lo dico io quanto ci vuole per le patate in pentola a pressione, nonpiù di 10 min da quando la pentola incomincia a "fischiare", dipende poi dalla dimensione se sono piccole meno 7 8 minuti, messe intere e senza buccia.
io le patate le mangio in tutti i modi, ma le preferisco in questo modo:
le metto nella pentola a pressione e le lesso per un tempo max di 8 minuti, poi le tolgo dalla pentola e le passo in padella con olio di oliva ,rosmarino a pezzettini finissimi e sale, così si arrostiscono fuori e rimangono morbidissime dentro, a chi piace puo aggiungere uno spicchio di aglio.
|