Io è da poco che ho scoperto di avere il crohn, e anche il mio GE mi ha detto che l'alimentazione non conta molto, l'importante è limitare frutta e verdura. Io personalmente sto cercando di mangiare in modo molto leggero, anche perchè sono nella fase attiva, e per quanto riguarda frutta e verdura mi concedo patate, carote e omogenizzati alla frutta. Resta il fatto che mi sto rendendo conto che alcune cose le tollero benissimo, e altre invece per molti innocue, sono veleno per me!
Comunque i latticini, soprattutto latte o formaggi molto freschi sono una sorta di veleno in quanto irritano la mucosa intestinale e appesantiscono la digestione (e di conseguenza provocano scariche improvvise).
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