E' molto soggettivo. Io col Crohn mangio almeno due porzioni di verdura al giorno, anche quella fibrosa, come spianci, coste, bietole, carciofi, asparagi e non ho problemi.
Latticini tollero yogurt alla frutta, che mangio, almeno due al giorno, anche molti di più, crescenza, stracchino, formaggio spalmabile fresco, ricotta (ma mi piace poco), squaquerone, formaggini a spicchi, come Grunland, Mio o Bel Paese.
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