Ciao,
personalmente posso affermare, dopo quasi 5 anni di malattia, che quando sono in fase attiva mi da fastidio tutto, anche un bicchiere d'acqua se troppo fredda; quando sono in remissione invece mangio tutto, anche i legumi e non ho fastidi.
Il primo ge che mi ha seguita mi diceva di frullare la verdura o "masticarla molto bene" (parole testuali); il secondo (esperienza negativa a livello di cura) mi aveva detto di eliminare totalmente frutta e verdura (con mia grande sofferenza perchè sono la base della mia alimentazione da sempre)... ora fortunatamente il ge che mi segue e mi sta mandando in remissione dopo una fase critica, mi ha detto che devo mangiare di tutto, tranne gli alimenti per cui ho un'intolleranza personale.
Daniela
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