Quando ero in fase acuta avevo eliminato: latte e co, pomodoro, tutte le altre verdure, le spezie, il cioccolato, succhi di frutta confezionati. Mangiavo sempre in bianco ed a orari fissi. Ottime le patate e stranamente tolleravo il burro, grande alleato carico di grassi per tamponare la perdita di peso. Ok anche le banane.
Un trucco che mi è stato detto da un cuoco che prepara cibi vegetariani è stato di togliere lo zucchero, perchè nell'intestino, in presenza di fibre, avvia fastidiose fermentazioni di gas che fanno male. Ero scettica, ma l'ho fatto per quasi un anno e ora ho potuto reintrodurre le fibre. Al posto dello zucchero puoi usare il miele.
Ognuno di noi ha esigenze diverse. Quando ho cominciato a stare meglio ho ricominciato ad introdurre i vari cibi partendo da piccolissime dosi e appena stavo male per un alimento lo risospendevo. Purtroppo si va per tentativi.
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