Ciao Blondie!
Innanzitutto bisogna considerare che averecolesterolo alto spesso non rappresenta un problema, o perché il rapporto tra il colesterolo totale e quello HDL è nella norma (il colesterolo totale sopra i 200 non è un problema di per sé), oppure perché non sussistono altri fattori di rischio, e il colesterolo alto, non essendo uno dei più pericolosi, da solo non è causa di un rischio cardiovascolare elevato.
Al soggetto con il colesterolo alto si suggerisce questa dieta, che si riassume in questi punti.
1) eliminare i cibi ricchi di grassi animali,
2) eliminare il tuorlo d'uovo, le frattaglie e i crostacei,
2) ridurre i condimenti,
3) aumentare gli alimenti ricchi di fibra: (verdure, frutta, cibi integrali)
Nel tuo caso non saprei forse sicuramente è anche dovuto all'alimentazione priva di verdure, frutta, ecc.
Quindi parlane con il medico e cerca una soluzione ottimale.
Felix!
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