Parmigiano Reggiano e simili, li consumate?

Deli_Beda · 10-06-18, 13:13

Ciao a tutti,

come vi trovate con i formaggi stagionati? Quali vi creano fastidio? Mi hanno detto di evitarli e preferire quelli freschi invece mi trovo bene al contrario. Chi di voi è come me?

amalia.ercole · 10-06-18, 16:19

Il ge mi ha detto formaggi stagionati si, perché hanno percentuali minime di lattosio, formaggi freschi assolutamente no, hanno lattosio nemico delle malattie croniche intestinali, ma anche con gli stagionati andrei adagio, piccole quantità e saltuariamente.

Deli_Beda · 12-06-18, 15:51

Esatto, il lattosio è come il veleno, il latte mi fa malissimo...

**Ory90** · 12-06-18, 19:12

Personalmente tollero qualsiasi tipo di formaggio, dai più stagionati ai meno stagionati. Considera che sono in remissione da circa 1 anno.

Deli_Beda · 12-06-18, 23:54

Beata te, a me manca la mozzarella (tranne che cotta come nella pizza, allora in quel caso la digerisco) ma prima di ammalarmi non digerivo molto i latticini quindi mi sembra la normalità.

Sarei in remissione anche io ma sto facendo esami per capirlo...

10-06-18, 13:13	#1
Deli_Beda Occasionale Data registrazione: 09-03-18 Messaggi: 22	Parmigiano Reggiano e simili, li consumate? Ciao a tutti, come vi trovate con i formaggi stagionati? Quali vi creano fastidio? Mi hanno detto di evitarli e preferire quelli freschi invece mi trovo bene al contrario. Chi di voi è come me?

12-06-18, 19:12	#4
Ory90 Moderatore Data registrazione: 20-03-10 Messaggi: 896	Personalmente tollero qualsiasi tipo di formaggio, dai più stagionati ai meno stagionati. Considera che sono in remissione da circa 1 anno. __________________ Ory

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10-06-18, 16:19	#2
amalia.ercole Socio ◊ Data registrazione: 10-07-15 Messaggi: 162	Il ge mi ha detto formaggi stagionati si, perché hanno percentuali minime di lattosio, formaggi freschi assolutamente no, hanno lattosio nemico delle malattie croniche intestinali, ma anche con gli stagionati andrei adagio, piccole quantità e saltuariamente.

12-06-18, 15:51	#3
Deli_Beda Occasionale Data registrazione: 09-03-18 Messaggi: 22	Esatto, il lattosio è come il veleno, il latte mi fa malissimo...

12-06-18, 23:54	#5
Deli_Beda Occasionale Data registrazione: 09-03-18 Messaggi: 22	Beata te, a me manca la mozzarella (tranne che cotta come nella pizza, allora in quel caso la digerisco) ma prima di ammalarmi non digerivo molto i latticini quindi mi sembra la normalità. Sarei in remissione anche io ma sto facendo esami per capirlo...