Mele

[Stefania]

Uno dei frutti più presente nella stagione autunnale è senz'altro la mela.

Quanti di voi riescono a mangiarla senza problemi? Potete mangiare tutti i tipi di mele? Usate qualche accortenza?

[sarina84]

Con le mele nessun problema. Direi che posso mangiare praticamente qualsiasi qualità. A volte le cucino al forno e con un pizzico di zucchero sopra che ne toglie il sapore acidulo.

[lety1679]

Io invece le mele non posso nemmeno guardarle da lontano. Mi piacciono tantissimo, in particolare la varietà Fuji e le Stark; ogni tanto cedo e ne mangio qualcuna ma ne pago le conseguenze. Non riesco proprio a digerirle, le ritrovo tali e quali come le ho mandate giù e mi provocano tante scariche.

L'unica maniera per gustarle, ho scoperto di recente, è previa cottura, magari al vapore o in pentola a pressione, senza aggiungere zuccheri o altri ingredienti. In questo modo non ne risento e almeno posso togliermi la soddisfazione, anche perché così preparate mi piacciono molto.

[CatOnTheMoon]

Quando ero in fase super super acuta non potevo mangiare nemmeno le mele, solo la purea di mela andava bene. Ora che va un pochino meglio posso azzardarmi a mangiare un due mele al giorno, ovviamente senza buccia. Se però ho diarrea quel tal giorno devo proprio evitarle perchè altrimenti anche io le ritrovo così come le ho ingoiate.
In linea di massima devo dire che la frutta la tollero comunque abbastanza, ovviamente evitando bucce e semi. Quella che proprio è totalmente off limits è invece la verdura, nel mio caso. Non mi ci posso proprio avvicinare per nulla.
Le mie mele preferite in assoluto sono le Pink Lady, le trovo buonissime. Peccato siano difficili da trovare.

[Antonellac]

Adoro le mele, mi piacciono tantissimo e le mie preferite in assoluto sono le Morgenduft, le Renette e le Stark; le uniche accortezze nel mangiarle, se crude, e di non avere le stomaco vuoto e mai di pomeriggio altrimenti non le digerisco (e per arrivare a questa conclusione ho fatto parecchi tentativi). A volte le sbuccio, le metto in padella con una spruzzata di cannella e un goccio d'acqua e le lascio cuocere finchè non diventano morbide, altrimenti le inforno ma senza zucchero o altro e me le pappo molto molto volentieri.

[Isabella67]

io sono una malata di colite ulcerosa anomala. Infatti sono stitica. E così nella mia dieta frutta e verdura sono abbondanti. Anche io le mangio cotte al forno, con un po' di acqua sul fondo della padella e una spruzzata di zucchero sopra. Mangio anche la buccia che diventa croccantina... di solito prendo le golden delicious.

[nunù65]

A me le mele piacciono molto, come tutta la frutta, e per fortuna non mi creano nessun tipo di problema! Le mangio con la buccia o senza, e anche cotte, nessun problema!

[luchino64]

Anche a me le mele piacciono moltissimo, quando non ho problemi di colite le mangio crude, altrimenti cotte, con gli amaretti sbricciolati sopra. Compero solo ed esclusivamente la marca "Melinda".

[sa87]

Anche io mangio le mele tranquillamente, anche se ultimamente sembra mi facciano gas-immediato. Mi piacciono granny smith, royal gala, stark, fuji, golden.