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| Alimentazione Tutto ciò che riguarda la nostra alimentazione. Anche i peccati di gola. |
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17-07-06, 23:20
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#1 |
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Amministratore
Data registrazione: 20-07-05
Località: Sardegna
Messaggi: 3.154
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Pasta: quale forma? Quale cottura?
Abbiamo parlato altre volte della pasta, concentrandoci più sul condimento che sulla pasta stessa.
Mettiamo da parte come condirla e parliamo di un altra "qualità" della pasta: la forma. Ho l'impressione che anche la forma sia importante, specialmente quando l'appetito è carente. Che tipo di pasta preferiamo? Corta o lunga? Quale pasta corta preferiamo? Quale pasta lunga? E per concludere: al dente o ben cotta?
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