Alimentazione
Volevo chiedere a chi convive con Rcu che tipo di alimentazione segue solitamente. Cibi più o meno tollerati anche non propriamente consigliati. Ho letto ad esempio che si può mangiare cioccolata fondente ogni tanto. Qualcuno ha provato? Per i dolci esiste qualcosa di meno "dannoso"?
Sarebbe utile condividere la propria dieta e renderla disponibile per gli altri. Perché da quello che vedo, il problema principale per chi convive con queste malattie è proprio l'aspetto alimentare/nutrizionale.
Io al momento seguo una dieta molto proteica a basso contenuto di grassi. Ho eliminato ovviamente lattosio e glutine, ma mangio pasta e riso regolarmente. Anche pane senza glutine praticamente tutti i giorni. Frutta come estratto, ogni tanto anche fresca, ma sopratutto vorrà, tipo le mele. Come contorno parate, carote, zucca e zucchine. Molta carne bianca e pesce, e ogni tanto carne rossa. Tè deteinato, bresaola e prosciutto crudo a colazione...
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