Patate

[diavolita87]

Le patate?! Buonissime!
Le voglio almeno una o due volte a settimana.


Le mangio così:

• purea
• al forno, tagliate a bastoncini, condite con olio e sale e cotte sino a doratura
• bollite e condite con prezzemolo, olio e sale
• pizza di patate (con uova, patate, prosciutto e sale)
• con la pasta e un filo d'olio

Le tollero, sono gustose e mi sazio a sufficienza, senza che la fame mi venga dopo mezz'ora dal pasto.

[Elisabetta 64]

Ciao Diavolita, interessante quella pizza di patate! Non è che ti andrebbe di condividere con noi la ricetta? Potremmo provare a prepararla per cambiare un pochino, grazie.

[Antonellac]

Originalmente inviato da diavolita87

Le patate?! Buonissime!

O/S

• pizza di patate (con uova, patate, prosciutto e sale)

O/S

Ecco, parliamone... come la fai questa pizza? Ho già l'acquolina in bocca, anzi sto sbavando!

[ROSSA]

Ciao a tutti, nel periodo buono della rcu le patate le tollero bene nel periodo critico evito di mangiarle, vi scrivo la ricetta della pizza di patate fatta da me:
patate lesse sbucciate e passate, si aggiunge scamorza o fontina, grana, mortadella o prosciutto cotto, un po' di latte aglio e prezzemolo tritato, olio e 2 uova per amalgamare il tutto. Nella teglia si mette il pan grattato e sopra l'olio, si stende l'impasto e si rimette sopra nuovamente pan grattato e olio e si inforna, è pronto quando la pizza diventa dorata. Saluti a tutti.

[patt]

Io le patate le adoro e fortunatamente non mi danno alcun problema. Anche quando sto male è uno dei pochi alimenti che riesco a mangiare.

Adoro la purea ma il tempo di farla in casa è sempre poco, quindi utilizzo le buste semi pronte. Le mangio lesse, in insalata o anche sole, al forno, in qualsiasi maniera, anche fritte (ma raramente).

[Cabo83]

Mangio molto volentieri le patate sia da sole cotte al forno, al vapore, lesse e fritte, sia con la pasta, nella frittata o nelle focacce. Le faccio spesso mettere anche sulla pizza. Non mi danno problemi.

[SiMo2]

A me le patate hanno un po stufato! Ne ho mangiate troppe in questi 3 anni. Non mi hanno mai fatto male, anzi, erano l'unica verdura concessa anche quando ero ricoverata! Ora le mangio solo quando sto un po male, le faccio bollite e condite solo con olio d'oliva e sale.

[elo]

Provate questa ricetta semplice, dietetica, collaudata e super consigliata dal mio ge anche in fase iper-attiva della malattia :

per 1 persona
tagliare una patata di media grandezza a dadini, una carota grandicella sempre a dadini e metteteli in un pentolino di acqua con un po' di sale, un gambo di sedano intero (poi da togliere) una piccola cipolla intera fresca intera (poi da togliere) due cucchiai di passata di pomodoro (quella in bottiglia). Portate ad ebollizione e schiacciate le patate e le carote con una forchetta e aggiungete del riso (due o tre pugni). Durante la cottura il riso asciuga un po' l'acqua e rimarrà una crema di riso morbidissima. Se si asciuga troppo aggiungete acqua calda, deve essere cremoso!

[sabrina69]

Per fortuna non me le hanno tolte dalla dieta, mi piacciono al forno, lesse, in padella quando fanno un pò di crosticina e purè.
Fritte? Buonissime, ma non faccio mai frittti a casa mia sono banditi .
Quando ci sono le patate però non mangio pane perchè assieme mi saziano troppo.

[Micky]

Credo di tollerarle, anche perchè in un modo o nell'altro le mangio quasi sempre!

-Lesse
-Al forno
-Purea
-Fritte.