Pizza

[andrea 71]

mmmmhhhhh ragazzi mi avete fatto venire voglia di pizza!!!!!Che fame!!!! :lol:

[BUGI]

Andrea da venerdi' sera... stasera sbizzarrisciti!

[valentina]

Originalmente inviato da BUGI

E dicci.... com'e'? Ne vale la pena?

é diversa...come una pizza a metà, ma meglio di niente per una patita della pizza!!!

[charlie]

Originalmente inviato da wezi

A questo punto non sarà mica colpa del lievito di birra??? Avete mai provato a farla con altri lieviti?

A me hanno detto che è proprio il lievito di birra a gonfiare e a far male. Credo però, che sia una cosa soggettiva, come succede per molti alimenti. Tempo fa, durante la fase acuta e dopo il primo mese di dieta ferrea, provai a mangiare la pizza in una pizzeria che le prepara con la "pasta madre", ovvero con il lievito naturale. Vi dirò, ormai mangio la pizza solo così! E' buona, ma soprattutto non gonfia lo stomaco e non mi ha mai fatto male.
Il lievito naturale si può preparare anche a casa e, se come me non avete la pazienza che ci vuole per farlo, ormai ci sono tante pizzerie in tutta Italia che propongono pizze a lievitazione naturale o addirittura senza lievito.

[simo68]

Ieri ho mangiato pizza e... borbotti per tutta la notte! Ora sò cosa è stato. Grazie!

[BabyJenks]

La pizza mangiata fuori casa mi faceva male anche quando ero sana come un pesce!
Fatta in casa la mangio condendola semplice pasta con un rametto di rosmarino e sale grosso, a cottura ultimata elimino il rametto e aggiungo abbondante olio d'oliva. Se sto bene aggiungo anche qualche acciuga o prosciutto cotto. Tollero benissimo questo tipo di pizza e la amo molto, anche se in generale provo fastidio verso gli altri carboidrati come la pasta o le patate (meno il pane). Ne mangio quantità industriali e la pancia, per una volta, ringrazia e basta!

[Yuko]

Salve gente, per dirvi la verità la pizza a volte mi ha fatto male, altre completamente nulla. Non saprei, forse dipende da fattori legati allo stress. Anche io ho problemi con il latte, ma la mozzarella non mi crea problemi. Grazie per il consiglio sul lievito. Sperimenterò anch'io.

[ROBY78]

Anche io come tanti di voi non posso piu' mangiarla penso sia per il lievito. Invece il pane lo tollero bene.