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Alimentazione Tutto ciò che riguarda la nostra alimentazione. Anche i peccati di gola. |
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29-01-10, 17:34 | #31 |
Utente Abituale
Data registrazione: 22-11-09
Messaggi: 188
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Io la pasta generalmente la condisco con salsa di pomodoro e formaggio (parmigiano), oppure con pomodorini freschi e un filo d'olio crudo. Adoro il riso condito con burro e tonno. Quando sono in vena condisco le linguine con le vongole, aglio, olio, un po' di vino, peperoncino e una richiesta di ricovero per il giorno dopo!
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20-05-10, 09:25 | #32 |
Tutor
Data registrazione: 13-01-10
Località: Cinisello Balsamo (MI)
Messaggi: 560
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La pasta la condisco prevalentemente con sugo di pomodoro e parmigiano, oppure in bianco con tonno e un pezzettino di burro o ancora con aglio olio e poco ma dico peperoncino.
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21-06-10, 15:56 | #33 |
Socio Junior
Data registrazione: 08-05-10
Messaggi: 30
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L'arrivo dell'estate mi ha fatto tornare in mente una ricetta velocissima, semplice e leggera: pasta profumata al limone.
Faccio rosolare in padella il prosciutto cotto (a pezzi o striscioline) con un pò di olio, poi semplicemente aggiungo la pasta e profumo il tutto con scorza di limone grattugiata, prezzemolo, parmigiano (per variare si può sostituire il parmigiano con cubetti di formaggio tipo emmental oppure il prezzemolo con basilico). Veronica |
26-07-11, 11:57 | #34 |
Socio Assiduo
Data registrazione: 07-07-11
Località: Tarquinia VT
Messaggi: 57
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Scusate ragazzi volevo chiedere, quando la malattia è in fase attiva come condite la pasta? La mangiate solo in bianco con formaggio sopra? Grazie
Serena |
26-07-11, 16:55 | #35 |
Tutor
Data registrazione: 05-10-10
Messaggi: 565
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Ciao serena, io metto poco di: olio a crudo, burro e parmigiano. se sto proprio male però solo un filo d'olio!
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Livia |
25-08-11, 14:34 | #36 |
Socio ◊◊◊◊
Data registrazione: 22-08-10
Località: Prizzi (Pa)
Messaggi: 434
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Per condire la pasta in modo semplice, gustoso e veloce:
prendete il frullatore e mettete 10 pomodorini ciliegino, una scatoletta di tonno sgocciolato, un filo di buon olio d'oliva, alcune foglie di mentuccia e un pizzichino di sale. Frullate tutto, condite la pasta facendola saltare in padella. |
30-08-11, 21:16 | #37 |
Reporter
Data registrazione: 01-05-10
Messaggi: 1.028
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Stasera ho provato la pasta condita con:
-salmone affumicato -Olio d'oliva -zafferano 1 bustina -sale q.b. -pepe -mezzo limone Tagliate il salmone a listelle, mettetelo in una terrina che dovrà poi contenere anche la pasta. Aggiungete l'olio, 1 bustina di zafferano, e aggiustate di sale e pepe. Lasciate riposare. Cuocete la pasta, io ho preparato le mezze penne, ad esempio la ricetta consiglia gli spaghetti. Scolatela al dente e mettetela nella terrina mescolandola al composto. Aggiungete il succo di mezzo limone e mescola bene. La pasta è pronta.
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yuna |
30-08-11, 21:38 | #38 |
Reporter
Data registrazione: 22-07-08
Località: Chiaravalle(AN)
Messaggi: 1.137
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A me piace molto una ricetta a dir poco semplicissima, la pasta con la mollica. Me la preparava spesso mia nonna... basta far rosolare in due cucchiai d'olio della mollica di pane raffermo grattugiata (il pangrattato, per intenderci) e condirci gli spaghetti, il formato ideale, ma anche la pasta corta va bene lo stesso. La mollica può essere insaporita con del prezzemolo o origano, anche la scorza del limone può andare bene oppure, per chi lo tollera, del curry o un pizzico di peperoncino. Per rendere il condimento meno asciutto si può aggiungere uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta e, sopra, una abbondante spolverata di parmigiano.
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Lety |
18-03-12, 17:47 | #39 |
Occasionale
Data registrazione: 12-02-12
Località: Provincia di Vicenza
Messaggi: 7
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Ciao, che condimenti mi consigliate per i primi piatti?
Attualmente vado di riso in bianco (senza olio o burro) e pasta in bianco (con un po di olio di oliva). C'è qualche condimento che potrei tollerare? |
19-03-12, 14:57 | #40 |
Reporter
Data registrazione: 17-09-10
Messaggi: 442
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Una salsa di pomodoro e basilico, semplicemente, il più delle volte è tollerata.
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Andrea |
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