Non so se il tuo amico abbia una intollenza al latte ed alle sue proteine, in tal caso i prodotti a base di soia, talvolta sono sconsigliati dai medici, in quanto rischiano di divenire essi stessi allergizzanti.
Se invece non avesse questo tipo di problema, devi tener presente anche il fattore gusto personale. Non so per la panna, ma il latte di soia ha un gusto molto particolare che non tutti gradiscono.
Se infine decidesse di provarla, penso sia preferibile limitarsi a piccoli assaggi, giusto per verificarne la tolleranza.
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Stefania
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