Il mio ge, fin dall'inizio della malattia, non mi ha mai imposto divieti o restrizioni, ritenendole inutili e anche dannose perché possono portare a carenze di elementi nutritivi, soprattutto se le rinunce diventano tante.
Anche il divieto delle fibre, del piccante, dei latticini è limitato a determinati periodi e per determinate complicazioni (le fibre non fanno bene in caso di stenosi, ad esempio, i latticini in caso di cattiva digestione o intolleranza, ecc...).
Se proprio vuoi avere una dieta ragionata, dovresti rivolgerti ad un nutrizionista ma non levare dalla dieta troppi alimenti, si rischiano davvero tante carenze che possono far peggio della malattia in sè.
Credo che le parole della tua dottoressa siano anche dette in questo senso.
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