Insalata - Pagina 4

raffa64 · 17-11-09, 18:25

Salve a tutti, io l'insalata l'ho sempre mangiata e non ho mai avuto problemi, quello che invece mi da più fastidio sono le verdure cotte.
Pensate che io a crudo mangio anche gli spinaci insieme alla lattuga.
I cetrioli li mangio molto poco perchè non riesco a digerirli; comunque ho capito che l'alimentazione è molto soggettiva e sta a noi capire quello che non riusciamo a tollerare.

**Antonellac** · 18-11-09, 10:36

Dell'insalata ho scoperto, con mio grande rammarico, che meno ne mangio meglio sto, niente dolori e pancia meno gonfia; ma non volendoci rinunciare del tutto ho sperimentato in questi anni e sono giunta alla conclusione che le insalate "tenere" (per capirci quelle come la lattuga) le devo evitare come il veleno mentre non mi creano grossi problemi il radicchio verde, poco e tagliato sottile sottile, tutti i radicchi rossi che ogni tanto mangio con qualche pezzo di parmigiano (lo so ci starebbero bene anche le noci, ma non posso....quindi mi accontento) e non in grandi quantità l'indivia riccia, anche quella a piccole dosi e pezzetti e la valeriana, quindi più in generale le insalate "corpose".

lety1679 · 18-11-09, 22:26

L'insalata per me è diventata un alimento proibito. Ho provato a mangiarne diverse varietà ma tutte mi danno problemi, non tanto di gonfiore quanto più di irritazione. L'ultima volta che ho voluto "rischiare" ho avuto dolori per i tre giorni successivi.

nuela · 20-11-09, 16:34

A me l'insalata non da alcun problema l'unico problema, è che mi piace poco e preferisco sostituirla con verdure cotte tipo spinaci.

nemesi · 21-12-09, 18:09

Farmi mangiare l'insalata è come darmi il veleno! E dire che l'amo così tanto. L'ho sempre usata come alternativa al pranzo tradizionale ma, ahimè, ora se la mangio mi devo preparare a 2/3 giorni di torture intestinali. E' un pò quello che mi succede quando mangio cibi con fibre.

Aldo29 · 22-12-09, 09:52

Idem come Nemesi. L'insalata è la cosa peggiore per me, al punto che ritrovo le foglie nelle feci. Ma anche a me piace molto, specie quella del mio orto, per cui ogni tanto (d'estate) trasgredisco.

Alymeraviglie · 29-12-09, 20:52

Sto constatando questa situazione in riferimento al rapporto con questa verdura:
premettendo che non mi è mai piaciuta in tutta la mia vita e che comunque, è un alimento sicuramente sconsigliato per noi malati, devo ammettere che, negli ultimi mesi ho cominciato a mangiarla.
La consumo di media circa una volta alla settimana implementandola con pomodori e mais.
Nei periodi di fase attiva della malattia come Aldo mi capitava di trovarla nelle feci perchè assolutamente non digerita, invece in questo periodo di remissione, l'unico fastidio che provo a mangiarla è solamente qualche movimento intestinale che però mi tengo senza esagerare.
Mi piace molto mangiare le puntarelle (le foglie più interne della catalogna), la lattuga e il radicchio (adoro infatti quando posso fare un mix per far risultare l'insalata più colorata e più piacevole da gustare per i vari sapori).

Enzog70 · 30-12-09, 16:39

Io mangio sia insalata tutto l'anno, che i cetrioli nella stagione estiva, non ho nessun tipo di problema più di quello che riportate voi in queste pagine.

**ludovicus** · 31-12-09, 14:39

Anch'io, affetto da RCU, ho problemi con l'insalata, nel senso che mi provoca -come è accaduto ad es. puntualmente ieri a pranzo- gonfiori tipo "Omino Michelin" e conseguenti dolori che si protraggono ai giorni seguenti.
Tollero benino le carote e, quando il malanno non è in fase attiva, i finocchi crudi.
Ma si sa, controindicazioni di massima a parte, la reattività alle verdure in genere è molto soggettiva, quindi...

Paola08 · 04-01-10, 12:58

Anche io ho avuto sgradevoli problemi con questo alimento (la lattuga in particolar modo) e con la maggior parte delle verdure crude in generale, al punto che le avevo completamente eliminate dalla mia dieta.
Ultimamente però ho cominciato a sentire un grande desiderio di reintrodurle perchè mi piacciono molto.
Gradatamente ho cominciato con la rughetta tagliata finissima sulla bresaola, condite con olio e limone.
Poi con il radicchio trevigiano invernale, che adoro fatto alla griglia ma anche crudo nell'insalata e così ho continuato via via fino alla amata e odiata lattuga, anche questa tagliata finissima e privata della parte centrale.
Eureka! Ho risolto il problema ed ora la consumo almeno due volte a settimana, senza problemi di digestione nè di transito, devo però specificare che sono in fase di remissione.

18-11-09, 10:36	#32
Antonellac Tutor Data registrazione: 24-10-06 Località: ORZINUOVI Messaggi: 522	Dell'insalata ho scoperto, con mio grande rammarico, che meno ne mangio meglio sto, niente dolori e pancia meno gonfia; ma non volendoci rinunciare del tutto ho sperimentato in questi anni e sono giunta alla conclusione che le insalate "tenere" (per capirci quelle come la lattuga) le devo evitare come il veleno mentre non mi creano grossi problemi il radicchio verde, poco e tagliato sottile sottile, tutti i radicchi rossi che ogni tanto mangio con qualche pezzo di parmigiano (lo so ci starebbero bene anche le noci, ma non posso....quindi mi accontento) e non in grandi quantità l'indivia riccia, anche quella a piccole dosi e pezzetti e la valeriana, quindi più in generale le insalate "corpose". __________________ Antonella

18-11-09, 22:26	#33
lety1679 Reporter Data registrazione: 22-07-08 Località: Chiaravalle(AN) Messaggi: 1.137	L'insalata per me è diventata un alimento proibito. Ho provato a mangiarne diverse varietà ma tutte mi danno problemi, non tanto di gonfiore quanto più di irritazione. L'ultima volta che ho voluto "rischiare" ho avuto dolori per i tre giorni successivi. __________________ Lety

17-11-09, 18:25	#31
raffa64 Socio Junior Data registrazione: 07-09-09 Messaggi: 33	Salve a tutti, io l'insalata l'ho sempre mangiata e non ho mai avuto problemi, quello che invece mi da più fastidio sono le verdure cotte. Pensate che io a crudo mangio anche gli spinaci insieme alla lattuga. I cetrioli li mangio molto poco perchè non riesco a digerirli; comunque ho capito che l'alimentazione è molto soggettiva e sta a noi capire quello che non riusciamo a tollerare.

20-11-09, 16:34	#34
nuela Occasionale Data registrazione: 27-10-09 Messaggi: 6	A me l'insalata non da alcun problema l'unico problema, è che mi piace poco e preferisco sostituirla con verdure cotte tipo spinaci.

21-12-09, 18:09	#35
nemesi Utente Abituale Data registrazione: 22-11-09 Messaggi: 188	Farmi mangiare l'insalata è come darmi il veleno! E dire che l'amo così tanto. L'ho sempre usata come alternativa al pranzo tradizionale ma, ahimè, ora se la mangio mi devo preparare a 2/3 giorni di torture intestinali. E' un pò quello che mi succede quando mangio cibi con fibre.

22-12-09, 09:52	#36
Aldo29 Socio Senior Data registrazione: 14-11-05 Località: Piossasco (TO) Messaggi: 1.763	Idem come Nemesi. L'insalata è la cosa peggiore per me, al punto che ritrovo le foglie nelle feci. Ma anche a me piace molto, specie quella del mio orto, per cui ogni tanto (d'estate) trasgredisco.

29-12-09, 20:52	#37
Alymeraviglie Socio ◊◊◊◊ Data registrazione: 16-01-08 Messaggi: 413	Sto constatando questa situazione in riferimento al rapporto con questa verdura: premettendo che non mi è mai piaciuta in tutta la mia vita e che comunque, è un alimento sicuramente sconsigliato per noi malati, devo ammettere che, negli ultimi mesi ho cominciato a mangiarla. La consumo di media circa una volta alla settimana implementandola con pomodori e mais. Nei periodi di fase attiva della malattia come Aldo mi capitava di trovarla nelle feci perchè assolutamente non digerita, invece in questo periodo di remissione, l'unico fastidio che provo a mangiarla è solamente qualche movimento intestinale che però mi tengo senza esagerare. Mi piace molto mangiare le puntarelle (le foglie più interne della catalogna), la lattuga e il radicchio (adoro infatti quando posso fare un mix per far risultare l'insalata più colorata e più piacevole da gustare per i vari sapori).

30-12-09, 16:39	#38
Enzog70 Socio Junior Data registrazione: 19-11-09 Messaggi: 42	Io mangio sia insalata tutto l'anno, che i cetrioli nella stagione estiva, non ho nessun tipo di problema più di quello che riportate voi in queste pagine.

31-12-09, 14:39	#39
ludovicus Moderatore Data registrazione: 20-09-08 Località: Roma Messaggi: 283	Anch'io, affetto da RCU, ho problemi con l'insalata, nel senso che mi provoca -come è accaduto ad es. puntualmente ieri a pranzo- gonfiori tipo "Omino Michelin" e conseguenti dolori che si protraggono ai giorni seguenti. Tollero benino le carote e, quando il malanno non è in fase attiva, i finocchi crudi. Ma si sa, controindicazioni di massima a parte, la reattività alle verdure in genere è molto soggettiva, quindi...

04-01-10, 12:58	#40
Paola08 Reporter Data registrazione: 02-04-08 Messaggi: 211	Anche io ho avuto sgradevoli problemi con questo alimento (la lattuga in particolar modo) e con la maggior parte delle verdure crude in generale, al punto che le avevo completamente eliminate dalla mia dieta. Ultimamente però ho cominciato a sentire un grande desiderio di reintrodurle perchè mi piacciono molto. Gradatamente ho cominciato con la rughetta tagliata finissima sulla bresaola, condite con olio e limone. Poi con il radicchio trevigiano invernale, che adoro fatto alla griglia ma anche crudo nell'insalata e così ho continuato via via fino alla amata e odiata lattuga, anche questa tagliata finissima e privata della parte centrale. Eureka! Ho risolto il problema ed ora la consumo almeno due volte a settimana, senza problemi di digestione nè di transito, devo però specificare che sono in fase di remissione.