Test intolleranze alimentari

silvia87 · 06-12-11, 17:08

Anche io ho fatto il test sulle intolleranze, io ho fatto il rast test, in pratica fanno un prelievo di sangue e lo fanno reagire con le diverse sostanze degli alimenti.
Sulla reale affidabilità del test non mi pronuncio, dico solo che non sono risultata intollerante al latte, mentre avevo il breath test al lattosio praticamente positivo (quindi intollerante).
Avevo anche chiesto la spiegazione al medico per questa diversità di risultati ma ora come ora non saprei spiegarla purtroppo.

Adele · 22-12-11, 13:20

Spesso si fa confusione tra allergia e intolleranza: l'intolleranza al latte ad esempio implica non avere gli enzimi per poterlo digerire e il rischio è avere problemi alla pancia e all'intestino e basta, invece ben diversa è l'allergia in quando implica avere nel sangue IgE specifici per quella sostanza e la loro introduzione può portare allo shock anafilattico.
Io conosco bene questo tipo di allergia così pericolosa in quanto lo sono per il lattosio, la caseina, l'alfa-lattoalbumina e la beta-lattoglobulina e mia figlia alla frutta secca e dobbiamo stare attenti anche alle contaminazioni.

06-12-11, 17:08	#1
silvia87 Reporter Data registrazione: 12-06-08 Località: Verona Messaggi: 254	Anche io ho fatto il test sulle intolleranze, io ho fatto il rast test, in pratica fanno un prelievo di sangue e lo fanno reagire con le diverse sostanze degli alimenti. Sulla reale affidabilità del test non mi pronuncio, dico solo che non sono risultata intollerante al latte, mentre avevo il breath test al lattosio praticamente positivo (quindi intollerante). Avevo anche chiesto la spiegazione al medico per questa diversità di risultati ma ora come ora non saprei spiegarla purtroppo.

22-12-11, 13:20	#2
Adele Socio ◊◊◊◊ Data registrazione: 22-08-10 Località: Prizzi (Pa) Messaggi: 434	Spesso si fa confusione tra allergia e intolleranza: l'intolleranza al latte ad esempio implica non avere gli enzimi per poterlo digerire e il rischio è avere problemi alla pancia e all'intestino e basta, invece ben diversa è l'allergia in quando implica avere nel sangue IgE specifici per quella sostanza e la loro introduzione può portare allo shock anafilattico. Io conosco bene questo tipo di allergia così pericolosa in quanto lo sono per il lattosio, la caseina, l'alfa-lattoalbumina e la beta-lattoglobulina e mia figlia alla frutta secca e dobbiamo stare attenti anche alle contaminazioni.