Ma come funziona questo intestino?

[Archangelo]

Premesso che alcuni chiamano l'intestino "il secondo cervello" poichè risente di ogni stato d'animo e quindi d'ansia, azzardo un'ipotesi ragionevole: il processo digestivo inizia già nella bocca, alcuni alimenti come l'amido subiscono il processo digestivo già con l'essere attaccati dalla saliva, inoltre non appena i recettori del palato e della lingua entrano in azione comunicano immediatamente al resto del corpo che stiamo ingerendo del cibo; nello stomaco aumentano improvvisamente i succhi gastrici e l'intestino si prepara, di conseguenza, al suo lavoro.

Insomma suona una specie di allarme: tutti pronti ai posti di combattimento!
Poichè il crohn è una patologia che colpisce l'intero apparato digestivo, esofago compreso, è facile immaginare che il sistema immunitario venga sollecitato subito, al primo morso, e reagisca di conseguenza con fare spropositato.

Nella colite ulcerosa invece il più delle volte l'ingerire alimenti anche per noi pericolosi non causa dolori immediati, ma le tragiche conseguenze si riscontrano all'atto della prima defecazione, poichè ad essere interessato dall'infiammazione è solo e unicamente il colon, quindi a digestione avvenuta.